小学生”都在研究并得奖的“茶多酚”，你还不知道吗？

前几天，有网友爆料说两个小学生研究的茶多酚具有抗癌的神奇功效的实验获奖，但网友质疑两人连茶多酚是什么都不知道，也网友还自曝自己也不识。

茶叶中的茶多酚是一种混合物，主要成分为儿茶素、黄酮及黄酮醇、花色素、酚酸及缩酚酸四类化合物。

干茶和茶汤的色泽便和它们息息相关，鲜叶中的儿茶素发生氧化聚合，不同茶叶含量有多有少也就造成了不同色泽，因此茶多酚对茶叶品质形成中起着重要作用。

此外，茶多酚含有多种生理活性，为茶叶的保健功能做出巨大贡献。它具有以下几大功效：

1、促进吸收和代谢。

2、抗氧化作用。

3、抗癌、抗突变作用。

4、抗菌、抗病毒作用。

5、除臭作用。

6、抑制动脉硬化作用。

7、降血糖作用。

8、降血压作用。

9、抗过敏及消炎作用。

10、抗辐射作用。